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L’ananas est une monocotylédone, herbacée, de la famille des Broméliacées. L’espèce cultivée pour le fruit, Ananas comosus, comprend plusieurs variétés. Il existe également des espèces décoratives d’ananas. La production mondiale d’ananas fruit avoisine 11 millions de tonnes dont une faible part (5 à 6%) entre dans les échanges internationaux. Trois …

Le manioc est l’une des plantes vivrières les plus importantes de la zone tropicale humide. La production annuelle de manioc en Afrique représente plus de la moitié de la production mondiale, estimée à 256,56 millions de tonnes. En Côte d’Ivoire le manioc est produit dans tout le pays mais principalement …