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  L’attiéké, spécialité ivoirienne très très prisée a suscité ces derniers temps trop spéculations. pour en avoir le coeur net, le mardi 13 décembre 2016, nous avons été reçu par SEHOUA GISELLE responsable de production de l’entreprise SANGAMI. Une entreprise de production et de transformation du manioc en attiéké située …

Le piment à l’origine de la virilité pour certains africains? Différents pays de l’Amérique du Sud en revendique l’origine. C’est en tout cas dans ces régions qu’on en trouve le plus grand nombre de variétés. Ils se plaisent dans les climats chauds. Les piments frais doivent être bien fermes, avec …

Figure emblématique et pionnière du secteur vivrier en Côte d’Ivoire, Irié Lou Irié Colette Epse Kouadio s’est toujours donné pour mission de nourrir tous les ivoiriens. Mais à moindre coup. Lutter contre la cherté de la vie, est la guerre que veut gagner la présidente du conseil d’administration de la …

La Fédération Nationale des Sociétés Coopératives du Vivriers en Côte d’Ivoire (FENASCOVICI) s’engage à lutter contre la cherté de la vie. En effet, cette société fédératrice des coopératives du secteur vivrier procédera à la pose de la première du plus grand marché de vivrier de la sous-région. Nous avons rencontré la présidente de cette fédération, elle nous donne des détails sur le projet qu’elle pilote. Interview.

Quand la famine semble frapper aux portes du pays. On se demande bien ce qui nous réserve le futur. Tellement, la situation alimentaire en Côte d’Ivoire montre un visage anxieux. Oui, il suffit seulement de faire un tour d’horizons dans les villes de productions de vivriers pour comprendre que le …

  Faisons  un zoom sur le piment et ses bienfaits. Le piment est très efficace pour les personnes qui cherchent à mincir. Lors du congrès récent de la Biophysical Society, des chercheurs de l’université du Wyoming ont évoqué les propriétés passionnantes de la capsaïcine, ce composé chimique qu’on trouve dans le piment, responsable …

On préfère manger local grâce au circuit court. Il ne suffit pas de décréter qu’on va manger local. Encore faut-il que les agriculteurs soient organisés pour cela et y trouvent leur compte financièrement. Des chercheurs en informatique se sont penchés sur l’optimisation des circuits courts, qui mettent directement en contact …

La région du Tonkpi sans pluie depuis plusieurs mois. C’est le moins qu’on puisse dire après un bref séjour dans la ville de Man. En effet, voilà bientôt plusieurs mois qu’il ne pleut pas à Man. Et pourtant, il se dit sous les tropiques que le grand ouest montagneux est …

  Le riz et ses différentes variétés, il en existe plusieurs d’ailleurs. Nous allons vous présenter quelques unes. Céréale de la famille des poacées (anciennement graminées), cultivée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées chaudes pour son fruit, ou caryopse, très riche en amidon. Il désigne l’ensemble des plantes du genre …

Faire un focus sur les marchés des villes et communes, c’est y faire un zoom sur l’hygiène et la présentation dans lesdits lieux. Généralement les marchés des différentes communes et villes de la Côte d’Ivoire ont tous le même descriptif. Sale et mal entretenu. Ne respectant aucunes des règles basiques …